2012年5月30日 星期三

酒席分享-銅鑼灣譽宴

話說自己的結婚場地有好老闆幫手,所以所有野都唔駛自己煩,只要自己鐘意個場地,其他野交晒俾他就ok

但男朋友個表哥就突破係4月頭的時候,決定要結婚,擺酒,而好日子就只有2個,所以就即刻call我地叫我地一齊去婚展會睇下有咩offer(因為我算係半個傾價高手,好多野真係由無可能傾到有可能)

他們話,有朋友係銅鑼灣譽宴可以拿到個好價,叫我地幫手去傾下,有無多d優惠,ok ~~ 但去之前我已經先叫他們去睇場,咪一陣傾好晒offer,跟住發現自己唔like個場

係我心目中,朋友價,唔可以話平好多,但某d item 都可以free,同埋送得鬆手d,但我果日去傾完,完全想噴血,同時將銅鑼灣譽宴個經理 black list 埋,一d都唔係做sales出身,自己都算係半個sales,有時明知滿足唔到客人的要求,但都會笑笑口同個客講唔好意思,公司policy 做唔到,但阿經理(唔記得性咩),叫他送野,他第一句就係非洲好多人無飯食,你就拿來倒..... 好似我真係要他送,我就係殺他父母的哀人一樣,r晒頭 (或者係我自己個場好傾好多,送到的都已經自動波送晒,酒水果d,未問就已經話free俾我),以下係大約的交談



我:我擺廿幾圍,個蛋糕得3磅,好似唔係好夠,可唔可以加大個蛋糕去到8磅俾我
經理:我送俾你無問題呀,但真係得切果陣影一影相,影完相就無人食,成個送俾垃圾桶,你知非洲咁多人無野食,你地有得食就唔好浪費
我:(大家先留意紅色字,你會見到他之後反晒口),咁個飯+麵,可唔可以free埋呀(因為新人選個menu 係無飯+麵),但大家有擺酒的都明白,老人家係一定要飯+麵的飽到野,食唔晒還食唔晒,但你一“無”,就會有好多“煩”音係你耳邊日鵝夜鵝
經理:唉。。。。。我地做得婚宴專家,d經驗話俾我知,去到最後去唔晒的多,你睇人地食都無得食,你就麵呀飯呀咁倒,你於心何忍?
我:咁酒水呢,大家朋友咁熟,應該有得free啦,同埋又唔係d咩值錢的野
經理:我地老闆個個月都要問我,點解找幾十萬的酒水,我都唔知點解老闆解釋
我:(望住我男朋友,已經想反台),咁你話要擺夠廿五圍先送到酒店房,他現在都係差2-3圍,可唔可以free埋呢?
經理:唉。。。都話你夠廿五圍我一定送,你真係好想要間房都可以自己去租呀
我:(R晒頭,你係咪真係sales出身),咁你仲有咩offer呢
經理:唉。。。。。我送得的野就已經送晒,有陣時包埋的野你地就當應份,講送你又覺得要送多d,人就係咁貪心
我:(貪心。。。。已經火都起晒,一輪咀咁講)阿經理先生,請問我咁樣同walk in 客有咩分別呢?好似walk in 客d offer 仲好過我,請問咩叫朋友介紹?係咪食深d就係朋友介紹 (此時我男朋友係台底嘐我)
經理:我地公司叫譽宴 “婚宴專家”,賣的就係services,你估個個都可以做到婚宴專家架
我:哈哈,e d 野自己改的之嗎,你下次叫自己做婚宴博士都得啦。。。我阿媽幫我改個名夠叫吳駛做,唔通我真係唔駛做咩
經理:(開始黑面),你唔鐘意可以出去比較下,咪睇下人地做d咩出來俾你,但結婚一生人一次,衰了就無得返轉頭
我:係一生人一次,唔通係你個場度擺,衰了又可以返轉頭?

講到e度,個經理已經唔想同我講野(我承認我串了d,但我實在忍唔住)
經理:咁你地係咪決定3月x日?
表哥:我地想想先,可唔可以pencil mark了先
經理:你要就俾訂hold 期,唔要一陣有客人俾訂hold期,我會照hold俾他地
表哥:我地要考慮
經理:你要考慮就快啦,要落訂就轉過頭落來俾錢
表哥:咁蛋糕你係咪送8磅俾我?
經理:都話你唔會食架lor,要來都係影完相,倒落垃圾桶之嗎,要來做咩呀
我:(忍唔住),嘩。。。。反口tim啦,乜e d 就係婚宴專家的服務態度,表哥你落訂時要寫明乳豬幾重,蟹拑幾多舊,每舊幾重,飯有幾重有咩料,咪一陣阿經理哥哥又反口,你加完錢仲食唔飽人,就真係唔荒唔婚禮專家啦,俾人笑大個口呀
經理:(笑笑口)唔會的,我地點會咁做
我:呢樣野點話得埋,你頭先自己講話送埋都無問題,到現在都未夠10分鐘都已經反口啦,我點知到時你會唔會講,乳豬咁大隻,食唔晒又浪費,就咁得半隻架。。。。。。。。下刪幾百字

臨走前,仲講自己係婚宴專家,今時今日仲有埋d咁的服務態度



後記:

其實要擺酒的人都要知道,擺酒根本就係一場show做俾其他人睇,如果我唔係要顧慮其他人點睇,我大可以係屋村酒樓,人地2999就已經又龍蝦又鮑魚啦,去得你度擺,就梗係想好好睇睇,免得落人笑話啦

我明白廚餘的問題嚴重,但你一係就學人收平d出8道菜去解決,但大前題係屋企人可唔可以接受之嗎,好似我根本就贊成無翅婚宴(去飲就算有得食都唔會食),但無奈屋企人強烈反對,我逼住去接受之嗎

婚宴專家,如果我想arrange果日好d,我大可以搵weddding planner ,大家幾千蚊已經可以搞掟,同埋就算你自己當日有咩出錯,我唔覺得你會有咩補償lor

反正我由果日開始會black list 果間野,有朋友都唔會介紹他去

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