2012年6月1日 星期五

酒席分享-銅鑼灣譽宴(2)

繼續分享,要book的朋友,都要小心

前文講到阿x經理的service 唔得,但我都無好detail 寫埋其他,但如果你想book ,都要留意埋其他野

1)席前小食-好似講係100件,但x經理話,如果唔夠,他可以request 廚房再整,總知一定唔會唔夠食
咁其實你咁講,席前小食就可以改無限供應啦,講真,席前小食又真係有幾多人食呀,但x經理堅決唔肯係張單上改 “無限供應”


2)無婚紗相送-大家都知好多酒樓同婚紗公司有agreement,通常都無送d free的pre-wedding 俾客,但e間係無得送,如果想用酒樓coupon的人要留意

雖然對呢間野好不滿,但阿表哥因為太趕要book 酒席(不足1年時間),所以即使不滿,阿表哥也都好無奈咁俾錢,雖然我已經提過他好多次,其實出面有更加多好的酒樓,唔一定要選擇,而且阿表嫂對e間個backdrop 係教堂就唔係好like ,不過阿表哥本住唔駛煩的原因,在無得pencil mark 的情況下,乖乖送上deposit,也都希望他果日會順順利利



1)唔helpful#我唔知其他識人的會係點,但我幫朋友就咁walk in 行入去傾,次次都R到好多其他人R唔到的野,eg : free酒水,送多一晚酒店房,但e間野的朋友價,完全當你係walk in 客,好聽就walk in 客,唔好聽就水魚

2)無得pencil mark # 我自己問又好,幫朋友問又好,基本上間間你真係有心book,都可以pencil mark 底個期(around hold 3-7日),如果期內唔俾錢,就會俾waiting list 的客,e個做法係6-7年前我幫朋友時,不論酒店/酒樓都一樣咁做,但阿經理就死都唔肯俾人pencil mark ,話無先例,有無其他人試過book e 間可以pencil mark 呢?

3)最多收credit card : 2萬+2萬,其他一定要俾cash/cheque,另一個超不滿的地方,但cash 無rebate,正常如果100% by cash 的話係有1% rebate,但要酒席前先俾錢,當日俾就無rebate,我自己擺酒,全數都收credit card (無限咭數目)

4)當然係反口唔送蛋糕啦,但表哥去俾deposit 的時候,最後張單有無送,我都唔知啦,始終唔關自己事

沒有留言:

張貼留言